粉條作為我國(guó)傳統(tǒng)美食,一直廣受大家的喜愛。但是有的粉條吃起來(lái)口感并不好,會(huì)有些雜質(zhì)摻雜。這是為什么呢?小蒼娃粉條廠家總結(jié)如下。
粉條在自然干燥晾曬過(guò)程中,混入塵沙及殘葉碎片等雜質(zhì),造成了二次污染,所以粉條的口感差,吃起來(lái)會(huì)有牙磣感。這種粉條在市場(chǎng)上,一般會(huì)被劃為劣質(zhì)粉條。這種晾曬方式一般常出現(xiàn)于小型作坊和農(nóng)戶加工,不僅容易造成二次污染,而且受天氣制約比較大。
粉條加工干燥受風(fēng)速、氣溫、干燥方式三方面影響,需要在有3級(jí)左右風(fēng),氣溫在25℃左右的晴天進(jìn)行,受天氣制約比較大,而且干燥過(guò)程中易受粉塵污染。
另外在干燥晾曬時(shí),需注意控制干燥后的粉條含水量。因?yàn)榉蹢l曬得過(guò)干,容易脆斷,一般以九成干為宜。
登封市小蒼娃農(nóng)副產(chǎn)品有限公司主要產(chǎn)品有芥絲、粉條等其它產(chǎn)品,若有需要,隨時(shí)與我們聯(lián)系~
登封市小蒼娃農(nóng)副產(chǎn)品有限公司,位于登封市君召鄉(xiāng)海渚村,成立于2005年8月,是集“種植、加工、銷售、電商、研學(xué)”為一體化的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),開發(fā)有“芥絲、韭花、粉條、方便粉絲、五谷雜糧、豆腐串、油辣椒、醬類制品”等產(chǎn)品,是鄭州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
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