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很多人都喜歡吃芥菜絲，那么芥菜絲怎么做才好吃呢？登封小蒼娃來介紹下芥菜絲的做法步驟：
主料：芥菜500g
輔料：鹽20g大料10g花椒10g姜20g
方法/步驟
將買回來的芥菜絲去須，清洗干凈，然后用工具將其擦成細(xì)絲。
將大料用水煮開，其中放入花椒、姜片、鹽，水一定要夠咸，煮好后，放入盆中涼涼。
然后，用罐子將芥菜絲裝起來，并將煮好的水到進(jìn)去，密封好，放置3天左右。
這個(gè)時(shí)候，基本上芥菜絲的味道已經(jīng)可以了，如果喜歡的話，可以繼續(xù)腌制。吃飯的時(shí)候盛出一小點(diǎn)，加一些醋和辣椒，并用白糖、香油拌一下，味道會(huì)更好。
登封市小蒼娃農(nóng)副產(chǎn)品有限公司，位于登封市君召鄉(xiāng)海渚村，成立于2005年8月，是集“種植、加工、銷售、電商、研學(xué)”為一體化的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，開發(fā)有“芥絲、韭花、粉條、方便粉絲、五谷雜糧、豆腐串、油辣椒、醬類制品”等產(chǎn)品，是鄭州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
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